Cuisine

Les Diners servent de la nourriture américaine, comme les hamburgers, les frites, les club sandwichs, les hot-dogs et ainsi de suite. Une grande partie de mets est grillé, car les premiers diners étaient fondés autour d’un grille.
Il y a souvent un accent mis sur le petit-déjeuner avec des aliments tels que les œufs, le bacon, les pancakes ou les toasts. Certains Diners servent ces plats toute la journée.
De nombreux diners ont même des vitrines transparentes sur le comptoir pour montrer leurs desserts.

Le Diner américain par excellence sert principalement des aliments frits ou grillés : des œufs frits, du bacon, hash brown, des bâtonnets de poulet ou des saucisses accompagnés de haricots rouges, de frites, coleslaw ou de beignet d’oignons.
Le café est omniprésent, même si ce n’est pas toujours d’une très bonne qualité. Les boissons alcoolisées ne sont généralement pas vendues, bien que certains diners puissent servir de la bière et du vin bon marché.

Dans le diners américains, les desserts sont généralement des gâteaux (en particulier le gâteau aux pommes et aux cerises) sans oublier le célèbre cheese-cake dans certaines régions. Le milk-shake est, dans ces établissements, un dessert qui est bu en tant que boisson pendant le repas.
La nourriture est généralement très bon marché et un repas complet peut coûter ce qui vaut une heure ou une heure et demie du salaire minimum.